高平特色农业之路越走越宽

秋天的高平，田野里沉甸甸的谷穗，果园内黄橙橙的梨子，蔬菜大棚青翠欲滴的蔬菜，现代养殖园区膘肥体壮的生猪……勾勒出了一幅丰收的画卷。透过乡亲们一张张喜悦的笑脸，记者仿佛看到了高平发展特色农业律动的脚步。

用工业发展的思路发展农业，用商业运作的理念经营农业，以产业化凸显地方特色。这是高平市发展特色农业的成功经验。现在，他们已形成生猪、果蔬、小杂粮等多个产业链，有力地推进了农业产业化稳步发展，确保了农业增效、农民增收、农村发展。

高平市天润农业科技示范园占地1850亩，总投资1.2亿元，年销售收入4000万元，可带动周边就业人数近3000人。 本报记者  袁文中  摄

生猪养殖  上游下游都挣钱

河西镇刘家川村，田晚娥劲头十足地在圈舍边给猪添饲料，铁栏内的生猪，头头膘肥体壮。繁育区小猪仔活蹦乱跳，竞相拱食。田晚娥直起腰身，脸上挂着笑意，指着充满生机的猪场说：“我的猪场能发展到现在，全靠政府帮扶啊！”

面对此番风景，高平市畜牧兽医局繁育站站长王水平感慨万千。他说，从去年初到今年6月，生猪市场连续走低，毛猪每斤跌至5.1元，许多养殖户闹腾着宰母清栏关门歇业，是政府采取启动养猪风险基金等措施，帮养殖户度过了难关，使生猪产业得以健康发展。

这些年，在高平市政府的扶持下，全市生猪产业基本完成了由过去“小而散”的家庭养猪向规模化、标准化的华丽转身。目前，全市千头以上的猪场已达332个，其中超万头养猪场18个，规模化养猪率为81%。去年，高平市年出栏生猪150多万头，产值一举突破20亿元，占到农民人均纯收入的15.2%，养猪业已经成为农民增收的坚实支柱，并赢得全省“一县一业”生猪示范县、第一养猪大县、全国生猪调出大县等称号，受到国务院表彰。

产业自身发展壮大、基础日渐牢靠，带动相关产业风生水起，上游的饲料加工业、下游的生猪屠宰加工产业都在蓬勃发展。全市基本形成了一条从玉米种植、饲料加工、生猪养殖、沼渣利用到生猪屠宰、熟肉制品、猪血猪骨加工完整的循环产业链。该市凯永农业生态循环示范园区在养猪的同时，投资8700万元建设年产30万吨的猪饲料厂，负责人庞中土说：“过去养猪买饲料，现在我们的饲料除了自用还外卖。”而在产业下游，该市联手雨润建成200万头生猪屠宰线，姻接山东德力斯和特驱建成熟肉加工项目，熟肉制品逐渐打响品牌。特别是引进5000吨猪血深加工项目和高档骨瓷项目，可以将猪血加工成用于添加饲料的蛋白肽粉等，产品热销全国。王水平自豪地说：“高平的生猪浑身上下都是宝！”

设施蔬菜  精心打造“绿色钱道”

走进高平市野川镇的天润农业科技示范园，一排排温室大棚整齐排列，棚内生机盎然、满眼翠绿，脸上挂着笑容的菜农们，采摘着尖椒、茄子等无公害蔬菜。园区负责人告诉记者：“公司采取‘公司+基地+农户’的经营模式，保障了种植户的利益。”这个园区占地1850亩，总投资1.2亿元，目前二期工程正在紧张进行，达产后，年净利润4000万元，可带动周边就业人数近3000人。

在高平市，像天润农业这样占地面积千亩以上的大型农业园区就达到了7个，百亩以上千亩以下的园区57个，蔬菜播种面积4.3万亩，其中，设施蔬菜面积3.2万亩，蔬菜总产量26万吨，总产值6.58亿元，辐射带动农户3万余户。全市人均蔬菜占有量541公斤，农民年均增收1440元。

“近年来，我市以建设‘省级现代农业示范区’为契机，大力发展设施农业，在现代化园区建设、无公害蔬菜基地建设、集约化育苗场建设、技术服务体系建设和龙头企业合作组织建设上实现了新的突破。”高平市蔬菜办主任张志强说，他们通过抓老园区的提升改造和新园区高标准、高起点建设，涌现出一批优良品种引进、试验、示范的龙头企业，有力地引领了全市设施蔬菜的发展。目前，春秋大棚春提早西葫芦、秋延后西红柿面积达到了5000余亩，重点建设12个连片示范点，推动了越冬蔬菜规模化生产，提高了市场竞争力。

在石末乡北张寨双千亩辣椒基地，村民说，他们种的辣椒叫“南韩红”，其红色素提取后，成为制作口红的主要原料，其余又可做成辣椒酱，市场需求旺盛。到11月份成熟时，全部出口韩国。“亩产600斤，每斤售价4.5元。你说，它是不是农民致富的‘绿色钱道’？”

引进新品种、新技术已成为农民增收致富的重要渠道，而高平市已引进、试验、示范、推广新品种多达20多个，种植亩数超过3000亩。此外，他们还依托农业科技示范园区，联姻农业院校、农科院所，聘请专家教授深入田间地头，分批对农民开展大规模、全方位、多层次的培训活动，提升了设施蔬菜的科技水平。

小杂粮  龙头舞起惠农民

随着人们健康饮食意识的增强，对小杂粮的需求不断增加，因此，高平市抓住机遇，大力发展小杂粮产业，促进了农户增收致富。目前，该市小杂粮种植面积1.6万亩，其中谷子1万亩，薯类0.5万亩，其它杂粮0.1万亩。

近来年，高平市加大小杂粮加工企业扶持力度，发放扶持资金168万元，支持山西焦河科贸有限公司、山西神农氏农产品开发有限公司等5家小杂粮加工企业发展。同时，积极扶持引导农户成立专业合作社，加快土地流转，实行集中连片种植。此外，还加大品牌建设力度，诞生了朱门牌红薯、朵则牌小米、神农氏小米、诚之贡杂粮等品牌。“用流转的土地种小杂粮，让农民在家门口就业，真是一举两得。”高平市农委技术站站长王红明感慨地说。

位于河西镇焦河村的焦河科贸有限公司，工人们在生产车间有条不紊地操作着自动化石磨设备进行生产，昔日人工碾米、磨面、装袋的生产场景在这里没了踪影。据了解，该公司投资300多万元引进的石磨、碾子等加工设备，所研磨的面粉，碾出的小米，基本保留了产品的原汁原味，口感清香，营养丰富。

焦河科贸成立于2011年，流转土地1500亩作为有机粮种植基地，年加工原粮、小杂粮达800吨，年销售收入达到1000万元。这里的员工大多来自焦河村，一位叫杨效忠的农民说，他家的地大都流转给公司了，每亩地流转费是600元，加上国家的粮食直补款100元，每年一亩地可以拿到700元补助。另外，作为公司的固定员工，一年下来也可以拿到近20000元的工资，这样的收入比土地没有流转前高出两倍多呢。”杨效忠高兴地说。

免费为订单农户提供种子、有机化肥、技术，粮食收获后以高于市场价30%的保守价向农户收购，极大地调动了周边农民的生产积极性。如今，这家公司所生产的小杂粮系列产品均获得了国家的有机产品认证，不仅打入了晋城、高平本地超市，有些产品还远销到北京、河北、山东等地。

（本报记者   李斌）