泽州引进“超级谷物”藜麦，在我市三县6个试验区试种成功

近日，泽州县农产品加工研究所首次将藜麦引进我市试种，今年在陵川、泽州和阳城三县试种成功，填补了我市藜麦栽培的空白。

藜麦属藜科藜属双子叶植物，原产于南美洲安第斯山脉，被古代印加人称为“粮食之母”。联合国粮农组织研究认定，藜麦是唯一可满足人类全部基本营养需求的植物性食物，藜麦的蛋白质含量仅次于牛肉，富含人体必需的9种氨基酸，且比例适当且易于吸收，矿物质营养含量高，胆固醇为0，不含麸质，低脂，低热量，低升糖值，各个指标几乎都是常见主食里最优秀的。由于其优秀品质，近年来藜麦已经开始风靡欧美等发达国家。

泽州县农产品加工研究所早在2013年，就组织国内的藜麦专家组，对晋城市的地理、气候进行了多方的科学考察论证，考察组认为，晋城市的高寒山区，是理论上藜麦的适宜种植区。

此次的引种试验确定了6个试验区，总计20多亩，分别分布于陵川、泽州和阳城三个县境内，各试验区最远跨度距离180公里，选择了600—1400米不同的海拔梯度，采用不同的播期，不同的播种方式，试验的难度和工作量非常大。根据试验结果显示，藜麦完全可以在我市部分高寒山区种植。

此次泽州县农产品加工研究所在我市成功试种藜麦，为我市今后大规模种植提供了可靠的科学依据，将拓宽贫困山区农民增收渠道，促进杂粮产业的繁荣发展，改善农业产业结构，为我市农业特色产业开辟一条新路。